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老酒时间越久，味道越醇香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，酒精可能会自动挥发，酒的品质也会随之降低。所以更加要注意保存方法。
如何保存开过的茅台酒？
1）开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说，白酒可以存放的时间更长。
2）储存茅台酒的容器须是陶罐或瓷罐，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。但须是密封的容器。
3）保放的地方应该选择避光、恒温、恒湿的环境，直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。
4）开过的茅台酒可以存放的时间有多久，没有明确的说法。但需注意妥善保存，以延长酒的保质期。
